Description de la formation
Cette formation traite des fondamentaux indispensables à l’apprentissage et à la pratique de la nutrition-alimentation. Vous apprendrez à définir et mettre en application une alimentation saine et rationnelle, fondée sur une connaissance rigoureuse des familles d’aliments. Vous serez également sensibilisé(e) aux fondamentaux de la physiologie et de la biochimie.
Prochaines sessions
1 Formation disponible
Objectifs visés
- Mobiliser, organiser les connaissances de biochimie, de physiopathologie indispensables à la compréhension des enseignements professionnels de physiopathologie, de nutrition, d’alimentation et de diététique thérapeutique
- Mobiliser les connaissances fondamentales et spécifiques du diététicien dans le domaine des aliments et de leur utilisation dans le cadre d’une alimentation rationnelle ou d’une alimentation particulière
- Mettre en relation des connaissances de biochimie, physiologie, physiopathologie et diététique
- Mettre en œuvre une démarche de soins diététiques adaptée au cas clinique proposé