Description de la formation
Organiser son poste de travail, la production et gérer son temps : les maîtres mots de la performance en boulangerie !
Grâce à cette formation, gagnez en productivité en travaillant plus efficacement dans votre production en boulangerie et optimisez l’organisation du travail !
Prochaines sessions
1 Formation disponible
Objectifs visés
- Organiser le rangement des produits réceptionnés
- Réceptionner et stocker les marchandises d'une livraison
- Appliquer les mesures d’hygiène, de santé et de sécurité des salariés
- Appliquer les mesures d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les directives de la démarche environnementale
- Contrôler la conformité quantitative et qualitative lors de l’approvisionnement
- Rendre compte des non conformités des produits réceptionnés
- Transmettre un argumentaire sur le produit au personnel de vente
- Utiliser un langage approprié à la situation